「発酵学の博士号をもつ今井瑞博」が考案した「麹菌」を使用し、ぬかの旨味を引き出した容器サイズ：幅300mm×奥行150mm×高さ100mm 内容量 1.2kg ケース入数 6 品質保持期限 常温で1年 原材料 米ぬか（長野産）、食塩（シママース）、唐辛子（国内産） ※商品ページの表記と実際の商品の表記が若干違う場合があります。

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